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Substance Paris件のレビュー
Impeccable value for money
My family and I dined here for lunch to celebrate the final day of our Paris trip. It was superb! We opted for the lunch menu, 3 dishes for £60. The service was impeccable, our head server was friendly and attentive to our needs. My stepmother suffe
Excellent
We had dinner at Substance and it was amazing. The food was creative and very tasty. The wines and service were also excellent.
Food great but service needs attention
The food was amazing. We had booked a table but were offered a seat at the bar which, due to a mobility issue we declined. We were served 2 courses in chipped china - three plates and one coffee cup - chipped enough to be clearly visible. The servers
Wife’s birthday on her dream trip to Paris.
We travelled to Paris for my wife’s 40th. We had two young children, which is always hard for any Michelin star restaurant to cater to, but Substance was a gem! My wife actually got sick prior to dinner, part jet lag, part just the stress of trav
Substance - Dinner
Substance is a beautiful restaurant, the walls are a gorgeous deep green and the tables are warm wood complimenting each other and making it a place you are excited to spend your evening. There are a few tasting menus to choose from and I’d recomme
This was my first Michelin star restaurant, so I think my
This was my first Michelin star restaurant, so I think my expectations were set really high, and maybe a little unfairly. We were in town for the Olympics and my husband and I love to cook and sit at chef's tables and watch magic happen while ge
Nested in the 16th arrondissement, Substance is a laid
Nested in the 16th arrondissement, Substance is a laid back 1 Michelin star, playful yet serious for the foodie crowd. Chef Matthias Marc's resume (a Top Chef candidate), champagne connoisseurs, or locals of Western Paris. Their champagne sele
The food was so inedible that we asked for the check mid
The food was so inedible that we asked for the check mid way and left (they charged us in full which I get since we took a seating). First of all, I want to applaud a young chef/artist putting his food out there every night. It's like live theat
Food: the most creative and astounding tasting food I've
Food: the most creative and astounding tasting food I've had in my life; you only choose from their 6-course (Immersion), 8-course (Vibration), and 10-course (Substantial) menu and the rest is in their hands to serve the best tasting experience
A better name would be Pretentious as there is certainly a
A better name would be Pretentious as there is certainly a severe lack of Substance. Trying to hard to be avant-garde to actually BE avant-garde. Clashing ingredients does not make you a Creative. Passion fruit seeds with coriander seeds on white f
Chef Matthia's food gives me another reason to come back to
Chef Matthia's food gives me another reason to come back to Paris! He was a semi-finalist in Top Chef France. I never thought honey ice cream could taste so good. Thank you for giving me an incredible dining experience. This set menu was an un
We spent a lovely dinner at this one-Michelin-star
We spent a lovely dinner at this one-Michelin-star reataurant. We settled on the 7-course menu. Some dishes were exceptional: sweetbreads & foie gras poelé in particular. The pacing of the meal was great, not too fast or too slow. Where we
Nice atmosphere, good service, and the food was very
Nice atmosphere, good service, and the food was very tasteful and nicely presented. My favourite was the scallops.
Substance Parisの予約を投稿しているユーザーとつながる
AppointmentTraderは、ユーザー同士が予約を交換したり、Substance Parisとの個人的な関係を活用したりできるコミュニティ主導のプラットフォームです。購入者は、過去の取引や信頼性を反映した自動化された出品者評価を利用して、情報に基づいた意思決定を行うことができます。
AppointmentTraderの各投稿には、どのユーザーが投稿したかが表示され、そのユーザーのこれまでの実績も確認できます。これにより、そのユーザーがどれだけの経験を持っているかや、取引のうち何パーセントが返金に至ったかが分かります。
ご希望の時間に合うユーザー投稿がない場合は、ご希望の時間帯で入札することも可能です。
たとえば、ピーターが素晴らしい朝を過ごし、その日の午後6時に友人3人をSubstance Parisへ連れて行くことを決めたとします。
ピーターはレストランのウェブサイトを確認しますが、予約が空いていません。その後、AppointmentTraderのSubstance Parisページを見ても、ユーザーによる投稿も見つかりません。
ここでコミュニティ主導のビッドプロセスが登場します。
ピーターはAppointmentTraderでビッド（報酬）を設定し、これを受けてコミュニティメンバーが予約獲得に動きます。ATは手助けできる経験豊富なユーザーに通知を送ります。
ステップバイステップの流れ
1.) 報酬（ビッド）の設定
* AppointmentTraderは過去のデータから、予約獲得に妥当な報酬額を$100と推奨します。
* ピーターは本当に行きたいので、ビッド（報酬）を$200に増やします。
* この段階では、まだ予約は存在していません。
2.) コミュニティユーザーがビッドを受け取る
* FamousStation67は、予約確保の実績が高く返金リクエストも少ないAT上級ユーザーで、ピーターの$200ビッドの通知を受け取ります。
* FamousStation67がビッドを受けることで、予約獲得のために動き始めます。
* ピーターは、ビッドが進行中の間、FamousStation67とやりとりすることができます。
3.) 予約の確保
* FamousStation67はSubstance Parisでの独自のコネクションを使い、テーブル確保に努めます。
* もし無事に午後6時の4名テーブルが取れた場合、ピーターは予約確保の確認を受け取ります。
* FamousStation67が予約を確保できなかった場合、ビッドは他のユーザーが挑戦できるようにプールに戻されます。
4.) 支払いと保護
* 予約が確保できたら、FamousStation67は$200の報酬を受け取り、AT残高に入金されます。ユーザーは自身の資金を管理でき、銀行振込やPayPal、Zelleなどの利用可能な出金オプションで引き出せます。
* ピーターは友達と一緒にSubstance Parisでディナーを楽しめます！
* すべてのAT取引と同様に、トラブルやノーショウ料はプラットフォームのコミュニティ主導の解決システムで対応しています。実績あるユーザーにとっては、ビッドを成功させるインセンティブがあり、コミュニティメンバーは問題を報告して、マーケットプレイスの信頼性を維持しています。
